食事のバランスが崩れがちな人におすすめの健康食品

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青野菜を補給できる食品

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気軽に野菜不足を解消するなら

青野菜をたっぷり補給できるのが青汁の特徴で、粉末または液体化されているので気軽に摂取することができます。野菜の健康パワーを実感するためには、1日に350g以上を摂るのが好ましいと言われていますが、このハードルを超えるのは簡単ではありません。毎日350gをクリアするとなると、400〜500gは食べる感覚を持たないと厳しいでしょう。日本は食の欧米化の影響により、野菜の摂取量は昔より減少しています。それにより生活習慣病のリスクが高まるなど、健康被害を引き起こすきっかけになっています。青汁の優れたところはケールや大麦若葉、桑の葉など、栄養価あふれる野菜が使用されていることです。青汁は青野菜を濃縮して粉末・液体にしたもので、例えば粉末10gを飲むと生野菜換算で100g程度にも匹敵します。粉末青汁は水や牛乳・豆乳などに溶かして飲んでも問題ありませんが、料理やスイーツに使用するのもありです。最近の青汁はおいしさを追求したものが多く、抹茶のようにまろやかな味わいになっています。不足する青野菜を補うことにより、カリウムの摂取量を増やすことができます。カリウムは塩分のダメージを緩和する役割がありますので、塩分摂取量が多い人ほど意識的に摂取してください。また青汁にはカルシウムやビタミンCなどの天然栄養素が含まれていますので、内側から綺麗になりたい人にもおすすめです。食事のお供として摂取することにより、乱れた栄養バランスを整えることができるでしょう。

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